A casa de uma adoradora de pizzas

Há cerca de um ano, os quatro sócios resolveram apostar em uma marca própria para diversificar o cardápio e incrementar as receitas. A ideia do nome simboliza o que se aplica na cozinha. Savoia é o sobrenome da rainha italiana Margherita di Savóia, que dá nome à clássica pizza marguerita, feita com queijo, rodelas de tomate e manjericão. A ideia era transformar o restaurante na própria “casa da rainha”, que era uma adoradora de pizzas. Mas os sócios queriam dar um toque bem brasileiro ao nome – e ao cardápio. Foi então que surgiu a palavra oca, habitação tradicional dos índios, conta Alessandra.

Uma das receitas da casa é a pizza esotiche, que o ZH Menino Deus publica abaixo. A Oca de Savoia está presente também no Boulevard Strip Center, na Rua Luciana de Abreu, na Avenida Nilo Peçanha e no aeroporto Salgado Filho. A pizzaria da Ipiranga fica aberta todos os dias, das 9h à meia-noite. Na sextas e sábados, o horário é estendido até a 1h. A telentrega também funciona os sete dias da semana, das 11h à meia-noite, e atende a todos os bairros da cidade. Mais informações em www.ocadesavoia.com.br