Doce Cacau passa por um reposicionamento de marca

Ciente da atitude ousada, a empresa optou por um nome que sintetiza a nova proposta. Após pesquisas e estudos ao longo de um ano, as proprietárias da Doce Cacau descobriram que para povos antigos, como astecas, incas e maias, o cacau era um item extremamente apreciado, chegando a ser utilizado como moeda de troca. Essas mesmas civilizações utilizavam o termo “qoy” quando desejavam expressar que algo era realmente precioso e valioso - dois adjetivos que fazem parte da nova fase da empresa.

“No último ano, fizemos muitas pesquisas que mostraram as tendências do mercado. A partir daí, começamos a estudar cada ponto da empresa pensando em um reposicionamento. Decidimos que, após 21 anos, precisávamos mudar”, afirma a diretora comercial Flávia Falci, que ao lado da irmã Andréia Falci, fundou a empresa em 1989.

Etapas das mudanças

Todo esse processo de reposicionamento compreende a reformulação não apenas do modelo de negócios como também do plano de comunicação da empresa. O processo, que teve gestação de um ano, se baseou em cinco pilares: produto, consumo, embalagens, conceito de loja e crescimento de mercado. “Foi realizada uma pesquisa de mercado e uma estratégia de posicionamento de marca, contemplando uma reestruturação do negócio. Após muito estudo e muita pesquisa, nasceu a Qoy com novos modelos e layouts de loja, produtos e embalagens”, afirma Flávia Falci.

Entre as alterações, estão novos projetos arquitetônicos para as oito lojas da rede, desenvolvimento de quatro novas linhas de produtos (Enjoy, Infantis, Preparados e Cafeteria), embalagens diferenciadas e modernas e, acima de tudo, a implementação do conceito “Permita-se” na filosofia da empresa, que tange todos os seus setores. Por meio desse conceito, a Qoy convida seus clientes a experimentarem novos sabores, fazendo com que o chocolate seja uma experiência gourmet.

“Ao invés de experimentar um produto pronto na prateleira, o cliente poderá fazer o seu próprio chocolate”, explica a sócia-proprietária Andréia Falci. Para ela, essa nova fase da Doce Cacau/Qoy mostra que o chocolate é um item forte na gastronomia, como queijos, vinhos e massas, e deve ser degustado como tal. “Temos novos produtos que podem ser harmonizados, inclusive, com vinho.

Além disso, venderemos marshmallow, avelã e outros insumos separadamente para serem combinados com diversos chocolates da Qoy. Tudo na medida certa para o cliente levar para casa”, continua. Além disso, todas as oito unidades terão um Café Qoy, que possibilitarão um espaço mais aconchegante e charmoso para os clientes. Assim, esses passam a enxergar as lojas como um local onde podem encontrar pessoas, saborear drinks quentes e gelados e estender o ato da compra para um break relaxante.

Novas linhas

A Qoy Chocolates já chega ao mercado lançando cinco novas linhas de produtos que prometem ser sensação. São essas:

• Enjoy, que conta com bombons, chocolates, guloseimas, pipoca caramelada coberta com chocolate e as barras de chocolates, destinadas aos chocólatras, para serem apreciadas em até 12 sabores, como pistache, frutas e nozes. Essa linha ainda é sub-dividida em duas seções: os tabletes Nuts, com amêndoas, castanhas, nozes e outros produtos “quentes”, e os tabletes Exóticos, com especiarias inusitadas, como sementes de cardamomo, comuns na Índia, flor de sal, anis estrelados e laranja quincam.

• Infantis, que tem crescido espantosamente, com embalagens sedutoras e brindes exclusivos;

• Preparados, composta por insumos (marshmallow e avelã, por exemplo), prontos para serem levados para casa e combinados de acordo com o paladar do cliente, ressaltando o conceito “Permita-se”;

• Cafeteria, uma deliciosa combinação de bebidas quentes e geladas à base do chocolate e do Café Premium Qoy.

• Clássicos, que englobam os produtos anteriores que são hits de vendas e continuam na ativa. Nessa nova etapa, essa linha foi modernizada e repaginada, sem perder o glamour e a sofisticação do tradicional chocolate produzido pela marca.

Qoy no mercado de franchising

Em junho, a Qoy participou da ABF Franchising Expo 2010, a maior feira do gênero na América Latina e a segunda maior do mundo, onde apresentou oficialmente a nova marca e modelo de loja repaginado. Durante o evento, foram feitos mais de 550 cadastros com possíveis franqueados e, como meta, a matriz quer bater martelo com 20 novas franquias nos próximos 12 meses.

“O retorno após a participação na feira da ABF comprova o sucesso no novo modelo que adotamos. Montamos um estande com 50 metros quadrados, dentro dos padrões das novas lojas, e a aceitação foi a melhor possível”, comemora a diretora comercial, Flávia Falci. Para se ter uma franquia Qoy, hoje, o investimento gira em torno de R$250.000, incluindo as taxas de franchising e capital de giro inicial. A previsão de retorno é de 24 meses.