Spoleto lança festival Os Irresistíveis

Os três pratos típicos italianos incrementam o cardápio de receitas prontas do Spoleto, que desde 2009 lança sugestões com molhos exclusivos a fim de complementar o menu original do restaurante, consagrado por deixar o cliente à vontade para elaborar o seu próprio prato. As duas massas seguem as receitas originais com um toque especial do restaurante. O bem-sucedido Spaghetti à bolognesa é apresentado com um molho mais suculento e encorpado, preparado com carnes da marca Wessel. E o Spaghetti à Romanesca é servido com molho branco, presunto, ervilha, champignon e cebola.

Já o Pane Napolitano chega como uma opção mais leve de refeição ou até mesmo de lanche. Feito no pão típico romano, de fabricação exclusiva do Spoleto e assinado pelo chef Gianni Carboni, o sanduíche vem recheado com presunto cozido, queijo mussarela, tomate e orégano. “Nosso pane é uma tradição de Roma e a massa leva somente farinha de trigo importada da Itália, água puríssima, sal marinho e azeite italiano, sem nenhum conservante ou aditivo químico. O resto é puro artesanato, da melhor qualidade”, ressalta o chef italiano. Apesar de serem pratos prontos, o cliente tem a opção de acrescentar quatro toppings por mais R$ 2,00.

A aposta em pratos de guerrilha deu-se em março deste ano, com o Spaghetti à Bolognesa Clássico. Com o positivo resultado, que gerou um crescimento de 10% em pratos vendidos/número de clientes, o Spoleto parte ainda mais otimista para esta ação. A projeção é aumentar em, no mínimo, 5% as vendas e incrementar em 5% o faturamento mensal. A ação acontecerá, inicialmente, somente no período de 30 dias nos 236 restaurantes dos 23 estados e Distrito Federal nos quais a rede está presente.

- É a primeira vez que o Spoleto investe em campanhas de preço aliadas à qualidade do produto, ou seja, em produtos de guerrilha. Para isso, selecionamos pratos tradicionais da culinária italiana, que já são um sucesso – declara o gerente de marketing do Spoleto, Antonio Moreira Leite.